vi lascio la ricetta di un piatto leggero, che cucina grazie al vapore e che racchiude in un cartoccio ogni singolo sapore ed odore degli ingredienti in esso contenuti
Ingredienti
- 4 filetti di pangasio
- 150 g polpa di pomodoro
- 1 limone scorza
- Qb Origano
- Qb sale
- Qb pepe
- Qb olio
Procedimento
Prendere la ciotola
Mettere l’acqua fino al segno indicato per il vapore
Mettere il coperchio senza tappo
Posizionare la vaporiera
Mettere la griglia della vaporiera
Stendere la carta forno in rettangoli abbastanza grandi per poter avvolgere i filetti
Condire ogni filetto con la polpa di pomodoro, sale, pepe, ed origano
Chiudete i cartocci bene anche ai lati
Posizionate i cartocci nella griglia della vaporiera
Mettete il coperchio della vaporiera
Avviate il programma cottura a vapore
25 minuti
Servite i filetti nei cartocci aperti aggiungendo, scorza di limone e olio
