Involtini di verza

Involtini di verza sono farciti con la carne trita e riso serviti con la salsa di pomodoro preparata in modo semplice.

Un pranzo preparativi però vale la pena. Deriva dalle tradizioni slave. Però è conosciuto anche in Italia. A chi piace la verza cappuccio di sicuro rara sodisfatto. Ma non è detto che per forza si deve mangiare la foglia. Per chi non piacerebbe può toglierla tranquillamente.

riso serviti con la salsa di pomodoro preparata in modo semplice.

Involtini di verza

Tempo di preparazione

90 Minuti

Ingredienti

1 Verza
200 G riso
700 G carne macinata
2 Dadi
1 Litro acqua per involtini Circa
Q.b. sale
Q.b. pepe
burro
300 ml acqua per riso

Porzioni:

Istruzioni

Preparazione delle foglie di verza. Ci sono due metodi: 1) mettere la verza 24 ore nel freezer e poi scongelare 2) cucinare la verza intera nella pentola con acqua
posizionare la pala mescolatrice nella ciotola. mettere il riso con acqua. premere tasto cottura 20 minuti temperatura 3 stir 2 dopo la cottura risciacquare il riso sotto acqua fredda e metterlo in una ciotola grande
preparare la ciotola del kCook posizionare le lame e mettere il burro e la cipolla azionare cottura per 5 minuti.
premere tasto Chop per 10 secondi. con aiuto della paletta spostare tutto al centro e aggiungere la carne trita, sale e pepe. Premere cottura temperatura 3 tempo 10 minuti STIR 2
mettere un filo d olio sul tegame.
ricoprire la base del tegame con le foglie di verza
Formare involtini. Aprire un foglio posizionare la farcia e richiudere prima i due lati poi sopra e sotto.
Posizionare tutte con chiusura verso giu
posizionare involtini uno vicino ad altro
aggiungere il dado fatto a pezzi e acqua
cuocere coperto con la carta stagnola nel forno o sul gas medio per circa 45-60 minuti
Servire con la salsa semplice

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