Involtini a modo mio a base di lonza di maiale, grana, pinoli, prosciutto e altro ancora.
Ecco la gustosa ricetta per il kenwood kCook.
Per. La. Ricetta con kcook Multi QUI
Ingredienti
- 10 fettine sottili di lonza di maiale
- 100 grammi mozzarella
- 1 cucchiaio pinoli
- 1 cucchiaio uva passa
- 1 cucchiaio polpa di pomodoro
- 50 grammi prosciutto cotto
Per la panatura
- Q.B. olio EVO
- Q.B. pane grattugiato
Porzioni: involtini
Istruzioni
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all’interno del kcook inserire le lame e tutti gli ingredienti , tranne l’uva passa, premere il tasto Chop qualche secondo.
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tritare fino a che gli ingredienti non si saranno mescolati bene. in seguito aggiungete, l’uva passa e semplicemente mescolate a mano con la spatola
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dopodiché stendete le fettine su un tagliere e mettete al centro un po’ di composto avvolgete su se stesse
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panate prima olio e poi pangrattato,
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in padella con qualche foglia di alloro e avviate cottura.
Recipe Notes
Ps: questo procedimento si può fare con qualsiasi food processor ovviamente io l’ho messo nel kcook
