Risotto ai gamberetti con pomodoro e un risotto molto preferito dalla mia famiglia.
Io lo faccio.molto volentieri perché so che a loro piace tantissimo.
“…E molto semplice da preparare…”
Oggi che io mondo pieno di robot che ci aiutano in cucina la cucina diventata ancira più faccile e più veloce. Io uso il mio robotino della kenwood con quale preparo i miei risotti piy preferiti :). Ovviamente questa ricetta si può fare in tutti robot esistenti e anche a modo tradizionale.
Comunque assaggiate il mio risotto e fatte mi conoscere le vostre opinioni lasciandole proprio qui sotto la ricetta.
Grazie
Buon appetito
Ingredienti
- 30 Gr Cipolla rossa
- 6 Pomodorini ciliegini
- 3 Cucchiai Olio d'oliva
- 250 Gr riso
- 20 Ml vino
- 1,5 Dado Vedetale
- 400 Ml acqua
- 30 Gr burro
- Q.b prezzemolo Trito fresco o secco
- 150 Gr Gamberetti sgusciati Surgelati
Porzioni: Porzioni
Istruzioni
- Posizionare le lame nella ciotola. Mettere la cipolla e premere Chop. Togliere le lame e posizionare la pala mescolatrice. Aggiungere olio e premere Cottura temperatura 3 tempo 2 minuti stir 3
- Aggiungere pomodorini tagliati in due e impostare Cottura temperatura 3 tempo 5 minuti stir 3
- Aggiungere riso e dado impostare Cottura temperatura 3 tempo 20 minuti stir 2
- Dopo un minuti dal foro aggiungere vino. Dopo circa 2 minuti che è nel 17 minuto aggiungere l'acqua continuando la cottura
- 10 minuti prima del fine tempo aggiungere i gamberetti e prezzemolo. (Io per comodità del mento ho usato quelli secco voi potete usare quelli fresco tagliato finalmente)
- Dopo suono aggiungere il buro e stir 1 tempo 2 minuti
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