A volte basta un po’ di fantasia, creare abbinamenti originali, gusti che si sposano bene e creare una decorazione per avere un gusto diverso ad ogni pasticcino…. Ecco perché ho scelto di fare i biscotti fantasiosi per accontentare tutti…
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Ingredienti
- 400 g farina 00
- 180 g zucchero semolato
- 200 g burro morbido
- 2 uova
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia
- 1 intero scorza di limone non trattato
Istruzioni
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Inserire le lame maxblade nel boccale
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Aggiungere farina,zucchero e burro,manualmente azionare velocità 9 finche sarà una sabbiolina
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Aggiungere le uova,l ‘essenza e la scorza grattugiata,velocità 9 er 30 secondi poi velocita 12 finché sarà ben amalgamato ed avrà formato la palla.
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Uscire il composto e lavorarlo velocemente a mano
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Porre in frigorifero avvolto nella pellicola per 20 min
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Stendere l impasto con il mattarello e formare i biscotti
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Porre sulla leccarda da forno,con carta forno ed infornare a 180°C per 10/15 min
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Decorare a piacere,per esempio con cioccolato fuso,granelle o zuccherini
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