La ciambella alle mele al profumo di arancia è un classico rivisitato,il connubio tra l’agrumato della scorza d’arancia ed il sapore della classica torta di mele fa conoscere al nostro palato qualcosa di nuovo,ottima in qualsiasi occasione,prepararla non è mai stato così semplice con l’aiuto del kCook multi
Per la versione kcook “piccolo” QUI
Istruzioni
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Nella ciotola inserire la frusta, gli albumi con metà zucchero, azionare velocità 10 per 3 minuti a 37 gradi mettere da parte
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Nella pentola vuota inserìre il tuorlo,lo zucchero rimasto l olio,il latte e azionate velocità 4 per 1 minuto.
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Aggiungere le farine,ed il lievito setacciato la scorza dell’Arancia e azionare velocità 4 per 2 minuti.
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Pulire la mela tagliarla a piccoli tocchi e Bagnarla con il succo di limone,in modo che non annerisca. potete usar l’accessorio fette spesse del direct prep
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Trasferire il composto in una terrina amalgamare delicatamente con una spatola, con gli albumi,tenuti da parte,quindi unire la mela, privata dell’eventuale succo che si è formato.
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Trasferire il tutto in una teglia Imburrata ed infornare a forno preriscaldato,statico a 180 C per 30 min
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Appena fredda sformare e spolverare di zucchero a velo
