Videoricetta
Grazie al kCook della Kenwood possiamo preparare questa buonissima sorpresa in pocchissimo temo
Una torta adatta per le nostre colazioni, noi abbiamo fata di cacao con cuoricini rossi dentro. Però tu potrai farla a modo tuo usando diversi coloranti, ricorda quelli in gel o quelli in polvere. E anche con le forme diverse divertissime per i più piccoli o più eleganti per i più grandi. Divertiti con la tua fantasia utilizzando la nostra ricetta è vedrai che tutti rimango stupiti per la buonissima sorpresa mattutina.
E poi condividi con noi le tue varianti di questo plumcake scrivendo nei commenti qui sotto.
Ingredienti
Per inpasto rosso
- 180 G farina
- 100 G zucchero
- 2 uova
- 60 Ml Olio di semi
- 65 Ml Yogurt intero Gusto a scelta
- 2 Cucchiaini lievito per dolci
- Colorante Rosso Gel o polvere
Ingredienti per inpasto al cacao
- 200 G farina
- 35 G Cacao amaro
- 190 G zucchero
- 125 Ml Yogurt intero A scelta
- 100 Ml Latte
- 60 Ml Olio di semi
- 1 Bustina lievito per dolci
- Q.b. Aroma
Porzioni: Torta
Istruzioni
Preparazione del inpasto rosso
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Posizionare la pala mescolatrice. Mettere le uova e lo zucchero. Premere Chop 1 minuto
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Aggungere lo yogurt e l’olio. Premere Chop 20 secondi
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Aggungere la farina setacciata insieme al lievito e aroma a scelta. Premere Chop 10 secondi
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Aggungere sale. Premere Chop 5 secondi
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Aggungere colorante alimentare piano piano fino ad ottenere la tonalità preferita. Premendo Chop mescolare bene inpasto
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Imburrare uno stampo da 26cm di diametro versare inpasto e cuocere in forno preriscaldato e statico a 180° circa 25 minuti
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Raffredare bene inpasto per poi ritagliare le formine
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Se lo stratto superficiale e umido, eliminatelo con un coltello.
Preparazione del inpasto al cacao
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Posizionare la pala mescolatrice nella ciotola. Mettere le uova con lo zucchero. Premere Chop circa 1 minuto
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Aggungere lo yogurt e il latte a temperatura ambiente premere Chop 5 secondi
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Unite l’olio di semi e l’aroma ( io ho usato la vanillina)premere Chop 5 secondi
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Aggungere la farina setacciata insieme a cacao e lievito premere Chop 20 secondi
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Riempite metà dello stampo da plumcake medi circa 22-23 cm di lunghezza.
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Mettere cuori in fila indiana come da foto
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Ricoprire cuori con impasto restante. Cuocere a 180 ° circa 45 minuti forno statico.
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Su può cambiare la forma della sorpresa che i colori a piacere vostro
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