Si può rosolare la pancetta,cuocere la pasta e mantecarla nella stessa pentola?
Si con il kCook, provate questa alternativa carbonara e non ve ne pentirete.
Ingredienti
- 100 G Pancetta
- 1 Cucchiaio Olio d’oliva
- 520 Ml acqua Bolente
- 400 G Pasta
- Q.b. Pepe nero
- 80 G parmiggiano reggiano Gratuggiato
- 80 Ml panna Da cucina
- 1 uovo
Porzioni: Persone
Istruzioni
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Posizionare la pala mescolatricce nella ciotola. Mettere la pancetta ed olio premere COTTURA temperatura 3 tempo 4 minuti mescolamento 3
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Togliere la pancetta, versare acqua portarla ad ebollizione aggungendo un pizzico di sale
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Aggungere la pasta premere Cottura temperatura 3 tempo indicato sulla confezione della pasta velocità 1
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Alla fine della cottura aggiungere la pancetta, a parte preparare il composto di uova parmiggiano e la panna, aggungere alla pasta premere tasto mescolamento continuo STIR 1 tempo 1 minuto Servire con spolverata di pepe
