Vi presento un piatto gustoso con pesto di rucola con pomodoro e pancetta. Grazie al nostro kCook tutto diventa più facile.
Nella dolce crema del pomodoro si avolge il pesto di rucola componendo un piatto davvero ottimo.
Ingredienti
Per pesto
- 3 Cucchiai Olio d’oliva
Per pomodoro
- 1/2 cipolla
- 1 Spicchio aglio
- 2 Cucchiaio Olio d’oliva
- 8 pomodorini
- 200 G Pancetta a dadini Affumicata
Porzioni: Persone
Istruzioni
Pesto
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Posizionare le lame nella ciotola. Mettere rucola pinoli e olio. Premere tasto Chop ogni tanto spostare pesto al centro della ciotola. Cercare di tritare più possibile
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Spostare tutto dentro una ciotola, Pulire la ciotola del kCook
Pomodoro
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Mettere la cipolla e aglio nella ciotola con le lame. Premere tasto Chop 5 secondi Aggungere olio d’oliva e premere COTTURA temperatura 3 tempo 3 STIR 3
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Aggungere pomodorini tagliati a 4 premere COTTURA temperatura 3 tempo 3 minuti Stir 3
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Aggungere la pancetta Premere COTTURA temperatura 3 tempo 5 minuti Stir 3
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A parte cucinare la pasta. Aggungere pomodoro e mischiare bene
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Alla fine aggungere il pesto mantecare bene e servire nei piatti. A chi piace si può spolverare con parmiggiano
