Videoricetta
zucca è la regina dell’autunno… la sua polpa carnosa il colore tipico autunnale conosciuta da tutti per la sua dolcezza è utilizzata in moltissime ricette che fanno parte della tradizione culinaria italiana.
La vellutata di zucca e patate è una preparazione molto versatile, ideale da servire da sola come zuppa e perfetta come condimento per pasta,risotti e Pappe per i piccoli,il successo di questo piatto è sempre garantito grazie a Kenwood kcook!
Ingredienti
- 300 G Zucca Pulita
- 100 G patate Pelate
- Q.b. porro
- 120 Ml brodo vegetale
- Q.b. Olio d’oliva
Porzioni: Persone
Istruzioni
-
Inserire l acqua nella ciotola, aggiungere il cestello e mettere zucca e patate a tocchi Premere COTTURA A VAPORE tempo 20 minuti
-
Inserire le lame nella ciotola pulita, aggungere il porro con olio, premere COTTURA tempo 2 minuti velocità 0 ,
-
Aggungere le patate e la zucca insieme con il brodo. Premere Chop 20 secondi, seguente aggungere il restante del brodo e avviare la COTTURA SALSE E CREME temperatura 3 tempo 15 velocità 3. Finire premendo Chop per 15 secondi
