La ricetta per il kcook piccolo è QUI
Ingredienti
- 700 G patate Pulite
- 2 Cucchiai Parmigiano Grattugiato
- 1 uovo
- 1 Noce burro
- Qb Pan grattato
Per la farcitura
- 8 Fette prosciutto cotto
- 150 G mozzarella O scamorza
- Qb sale
- Qb NOCe moscata
Istruzioni
-
Pulire le patate e tagliarle a tocchi, vanno cotte a vapore x 30 min devo essere ben cotte e questo dipende dal tipo di patata può essere necessario qualche minuto in più
-
Nella ciotola mettere la midiblade, le patate tiepide, il burro,l uovo,il parmigiano, il sale e la noce moscata,avviato mescolamento da 5 gradualmente a 9, appena vedete che il robot non fa fatica aumentate la velocità fino ad arrivare a 9, per qualche secondo. Ho oliato una teglia e cosparsa di pan grattato,ho fatto uno strato di patate con metà composto poi cotto,mozzarella e di nuovo cotto,patate. infine ho spennellato di olio e cosparso di Pan grattato
-
Infornare a forno preriscaldato per 20 min a 180 e 10 minuti al massimo con il grill,in modo che si dori.Lasciare intiepidire e servire
-
-
