Senza troppe parole il Profitteroles al cioccolato e crema diplomatica è buonissimo,creme e choux in kcook
Ingredienti
Choux
- 30 Choux
Per la finitura
- 250 Ml panna
- 5 Cucchiai Zucchero a velo
- 3 Cucchiai Cacao amaro
- Qb Diplomatica
Porzioni: Porzioni da 3 choux
Istruzioni
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Preparare la crema diplomatica,la ricetta quiQUI
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Preparare i choux,la ricetta QUI
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Con una sacca da pasticcere con punta a beccuccio farcire dalla base i choux
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Preparare la glassatura mettendo nel boccale lo zucchero e il cacao con le lame,azionare chop mentre da coperchio versate la panna,il tutto per 30 sec
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Creare una piramide 3d ad ogni piano far colare di crema al cacao
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Quindi decorare con la crema diplomatica nella sacca con punta a stella
