Il pesto di zucchine è una salsa fresca e velocissima da preparare, che puo’ essere mangiata assoluta, su delle bruschette, o fare da base per altri piatti, in particolare primi
Ingredienti
- 2 Spicchi aglio
- 6 Cucciai Olio d’oliva
- 300 g Zuchine Tagliate a rondelle di circa 1 cm
- 20 Foglie Basilico
- Q.B. pinoli
- Q.B. sale
- 50 g Grana padano Grattugiato
Porzioni: Persone
Istruzioni
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Mettere l’aglio, 2 cucchiai d’olio e 2 cucchiai di acqua nel boccale ed aggungere le zucchine
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Premere tasto COTTURA 10 min temperatura 3 Dopo lasciare raffreddare
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Aggungere resto dei ingredienti, Premere tasto Chop fino che non si formerà una crema
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Dovete raffreddare bene prima di tritare altrimenti il basilico diventa nero e il formaggio si scogliera e attacca sul fondo. Si può mettere nei vasetti e congelate
