La pasta con zucchine preparata con il nostro amatissimo Kcook di kenwood , è un piatto semplice con pochissimi ingredienti , ma che piace a tutti , grandi e piccini
Molte volte può capitare che uno non ha voglia di cucinare , a me capita a volte , vorrei gia tutto pronto , ma non è possibile , allora mi dedico a preparare delle ricette semplici e veloci per noi , quindi questa è una di quelle , è saporita, proprio perchè la zucchina , cuocendosi crea quella crema che insieme alla pasta e il formaggio filato , rendono il tutto più saporito ! .
E’ un piatto assolutamente da provare !
Per realizzarla con kcook multi ecco cliccate QUI
Ingredienti
- 4 medie Zucchine
- Q.B cipolla
- Q.B olio EVO
- Q.B Peperoncino
- Q.B formaggio tipo galbanino da mettere verso la fine
Porzioni: persone
Istruzioni
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Ho lavato le zucchine tagliate a listarelle nel frattempo ho tritato la cipolla poi ho aggiunto l’olio 1 cucchiaio di acqua e ho fatto soffriggere con la lama x mischiare un 2-3 min temperatura 2 velocità 2. In mod. manuale
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successivamente ho inserito la pala mescolatrice e aggiunto le zucchine il vino il peperoncino e acqua quanto basta per cuocere le zucchine ( la cottura dipende da come le desideri se dure o morbide io le ho fatte cuocere una ventina di min quasi e si sono spappolate :P) direi che 12-15 min sono giusti
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una volta cmq che si è formata una cremina aggiungere l’acqua (130 ogni 100 di pasta) portate a bollore con temperatura a 3 fate in manuale aggiungete il sale e la pasta appena bolle ,impostare mescolamento 3 e temperatura 3 per i minuti indicati nella confezione di pasta. (tutto in mod. Manuale)
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1 min prima della fine versare del formaggio fuso e mescolare sempre con cottura temperature 3 mescolamento 2.(mod. Manuale)
