Fusilli con salmone e pesto di zucchine
Questa pasta nasce dall avere tante zucchine a disposizione,e quindi cercare un modo per avere un primo diverso ma saporito,devo dire che la riuscita è stata veramente sorprendente, ed oltre ad essere ottima è veramente molto gustoso ed è stato apprezzato moltissimo da i miei due più importanti pcommensali(marito e figlio) quindi direi promosso….
Ingredienti
- 4 Cucchiai Pesto di zucchine e basilico seguendo la ricetta QUI
- 120 G salmone affumicato
- 1 Noce Di burro
- Qb Sale e pepe
- 160 G fusilli
Porzioni: Porzioni
Istruzioni
-
Preparare il pesto di zucchine,seguendo la ricetta QUI
-
In una padella mettere il burro ed il salmone e con un mestolo di legno ed il fuoco vivo spezzettarlo per bene
-
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e salvarla nel salmone a fuoco vivo,quindi aggiungere il pepe ed il pesto e mantecare su fuoco moderato
-
Quindi servire
-
Potete cuocere la pasta nel boccale,mettendo 200 ml di acqua bollenti,o portarla.ad ebollizione con temperatura 3,buttare la pasta con un pizzico.di sale ed impostare la cottura indicata nella confezione,con la pala stir 1
-
Quindi mettere il pesto ed il salmone e mantecare a temperatura 0 per 2 minuti stir 1
