Videoricetta
Gli excelsios sono delicati frollini che si sciolgono in bocca
Impreziositi da un ottima crema al pistacchio ed una glassatura al cioccolato e granella,sono ottimi come dessert sa tè o caffè
Ovviamente tutto fatto con kenwood kcook
Videoricetta
Gli excelsios sono delicati frollini che si sciolgono in bocca
Impreziositi da un ottima crema al pistacchio ed una glassatura al cioccolato e granella,sono ottimi come dessert sa tè o caffè
Ovviamente tutto fatto con kenwood kcook
Excelsior con crema al pistacchio
| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 30 Coppie | 60 Min |
| Tempo di cottura |
| 10/12 Min |
Ingredienti
- 160 G burro Morbido
- 260 G Farina 00
- 1 uovo
- 1 Tuorlo
- 1/2 Fialetta aroma mandorla
- 1/2 Limone Scorza
- 70 G Zucchero a velo
Crema al pistacchio
- 3 Cucchiai Nutella di pistacchio Colmi
- 250 Ml Latte
- 30 G zucchero
- 25 G Maizena
- 1/2 Cucchiaino Essenza di pistacchio
Decorazione
- Qb cioccolato fondente
- Qb granella Di pistacchio
Porzioni: Coppie
Istruzioni
-
Preparare la crema al pistacchio cliccando qui
-
Nel boccale con le lame mettere il burro e lo zucchero e azionare chop finché sarà omogeneo
-
Aggiungere l uovo ed il tuorlo e premere Chop a
-
Aggiungere gli aromi e la farina azionare chop finché sarà omogeneo Trasferire in una sacca da pasticcere con beccuccio a stella grande e porre in frigo
-
-
Creare i biscotti su carta forno ed infornare a forno preriscaldato a 180 gradi ventilato per 10 mun o fino a doratura Uscire e lasciare raffreddare
-
Farcire i biscotti ed unirli
-
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e inzuppare i biscotti Spolverare con la granella Lasciare raffreddare
