Torta ricotta e gocce di cioccolato

Una soffice torta da mangiare in qualsiasi momento

la ricotta da una sofficità e le gocce di cioccolato danno quel tocco goloso che non guasta mai io ti consiglio di provarla e poi fatevi aiutare dal vostro Kenwood kcook

Ingredienti

300 G Ricotta fresca Pecora o mucca
300 G Farina 00
300 G zucchero
3 uova
1 Bustina lievito per dolci
3 Cucchiai Olio di semi
3 Cucchiai Latte
3 Cucchiai Succo di limone
1/2 Limone Scorza
30 G Pinoli tostati Facoltativo
100 G Gocce di cioccolato O scaglie fondenti

Porzioni: Cm

Istruzioni

Mettere le gocce di cioccolato in freezer (così non affonderanno sul fondo).
Ricotta e zucchero nel boccale con le lame,premere chop finche saranno una crema
Aggiungere burro o olio e un uovo alla volta sempre chop. Aggiungere limone e latte e Chop.
Continuare con la farina setacciata col lievito e Chop. Finché l impasto è omogeneo
Infine aggiungere e mescolare a mano cioccolato e pinoli. Versarsi una teglia imburrata e infornare a 180′ x 45/50 mina forno preriscaldato