Videoricetta
Grazie al mio Kenwood kCook oggi ho preparato una pasta diversa del solito. Direi buonissima
E un piatto ottimo e anche veloce da preparare. Tempo che cuoce la pasta sarà già tutto pronto
Pasta con zucchine e speck
| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 3 Persone | 20 Minuti |
Istruzioni
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Posizionare le lame nella ciotola, mettere la cipolla e olio d’oliva, premere tasto Chop 5 secondi e premere Cottura temperatura 3 tempo 3 minuti velocità 3
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Aggungere 3/4 di zucchine tagliate e premere Chop 5 secondi. Con aiuto della paletta spostare tutto al centro della ciotola. Togliere le lame e mettere la pala mescolatrice. Cuoccere a temperatura 3 tempo 5 minuti velocità 3
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Aggungere il restante delle zucchine sale e pepe premere Cottura temperatura 3 tempo 8 minuti velocità 3 Aggungere acqua
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Aggungere 3/4 di speck e premere Cottura 3 minuti
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A parte cuocere la pasta. Dopo di che scolarla e aggungere nella ciotola. Premere stir 3 minuti
Suggerisco, in fase di soffritto, di usare la pala mescolatrice e non le lame, e di impostare velocità 1 (max 2) per evitare di far attaccare e bruciare la cipolla. Procedimento testato!!
Piccola variante/miglioria: è possibile unire le zucchine fin da subito alle cipolle, che una scottatina non gli fa male, anzi le insaporisce ancor di più! Inoltre, in questo modo si trita tutto insieme e si cambia la pala una volta sola!