Orecchiette al forno con salsiccia di norcia

Orecchiette al forno con salsiccia di norcia

Orecchiette al forno con salsiccia di norcia

Pensate che a me le orecchiette non mi mai piacevano, però, in questa versione sono davvero buone. Mi vergogno a dire ma mi sono fatta anche il bis e non solo io, ma tutto presenti.

“…Mi vergogno a dire ma mi sono fatta anche il bis…”

Questa ricetta mi ha consigliato mia migliore amica, che dicendo la verità anche lei ha conosciuta da pocco tempo. Dato che mi ha incuriosita tanto, anche se adesso stiamo nel bel mezzo d’estate io comunque noni sono fermata ed ho preparata molto volentieri.

“…Il risultato…”

Il risultato, è che sparita tutta la pasta. C’è chi ha fatto il bis,  ed a chi che è mancata. Una cosa sono sicura, che la prossima volta devo fare di piu 🙂

Orecchiette con la salsiccia

Adesso vi svelerà la famosa ricetta molto buona. E vi chiedo di commentare le vostre opinioni proprio qui sotto.

Grazie

Orechiette al forno con salsiccia di norcia
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Porzioni Tempo di preparazione
4 Porzioni 35 Minuti
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4 Porzioni 35 Minuti
Orechiette al forno con salsiccia di norcia
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Porzioni Tempo di preparazione
4 Porzioni 35 Minuti
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4 Porzioni 35 Minuti
Ingredienti
Porzioni: Porzioni
Istruzioni
  1. Posizionare le lame nella ciotola. Mettere aglio e premere Chop 5 secondi. Togliere le lame e posizionare la pala mescolatrice. Aggiungere l'olio e pomodorini lavati e tagliati in due impostare Cottura temperatura 3 tempo 5 minuti stir 3
  2. Nel fra tempo spelare la salsiccia e tagliarla a pezzi
  3. Dopo suono aggiungere la salsiccia le spezzie e basilico impostare Cottura temperatura 3 tempo 15 minuti stir 3
  4. A parte cucinare la pasta e tagliare a dadini la mozzarella. Una volta che la pasta e cotta aggiungete la e mescolata con la salsiccia e 2/3 di mozzarella premendo Stir1 tempo 3 min
  5. Versare tutto in un tegame adatto per cotture in forno ricoprire con restante di mozzarella e parmiggiano. Infornare a 200° circa 15 minuti. Tempo che la mozzarella si scioglie bene.
  6. Servite
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