Crema al cacao, senza uova

 

Ingredienti

  • 500 Ml latte intero
  • 20 G cacao
  • 40 G amido di grano
  • 100 G zucchero

Istruzioni

  1. Sciogliere l’amido in 100 Ml di latte quindi versare tutti gli ingredienti nel boccale con la pala
  2. azionare cottura a temperatura 2 per 8 min , stir 1
  3. Trasferire in una terrina e coprire con pellicola,fate in modo che tocchi la superficie della crema in modo che non si crei la fastidiosa pellicina in superficie
  4. Lasciare raffreddare la crema,passarla energicamente con una frusta a mano o elettrica prima dell’uso per farcire i vostri dolci